魏枫陪着我们在小黄的带领下我们看了【泰旅公司】的办公楼食堂。
只是游客服务中心正在建设。
看完李旭日带着张文杰来了。
李旭日与大家都认识他向大家介绍了张文杰。
说张文杰以前在贵州做生意现在与他合伙。
这群人中也只有魏总认识张文杰因为他们在四水时就是熟人两人握了握手。
魏总没有任何异常的表情好像新认识似的。
看完之后魏总陪我们进入一个餐厅进入休息区入座。
服务员上茶 魏枫说:“餐厅目前也没有进入正式营业正在试讲、试做、试吃。
所以菜系还不多。
下面考核一下讲解员小黄由她向大家试讲一遍。
” 黄姑娘站在休息区中央声音甜美: “尊敬的郝书记、各位领导。
大家好我叫黄宛青。
我们这个餐厅以明朝饮食为主。
第一个序曲就是【进瓜果】。
客人来吃顿饭如果没有特色他们就可以到任何地方吃。
那么我们要上的瓜果有一个特点就是明朝才传到中国的一些果类食物。
” 说到这儿她加速速度报名字:“瓜果类一共有:玉米、番薯、土豆、花生、南瓜。
茄子、辣椒、菠萝……” 她报得非常顺溜。
大家都对她微笑点头。
“第二个部分就是【明菜系】。
明朝有什么特色菜呢这个范围很广。
我们有个菜单我给大家报一遍。
它们分别是: 烧香菇、蟠龙、蛤蜊、炒大虾、田鸡腿、笋鸡脯、烹河豚、烧鹿肉、花珍珠、烹虎肉、炙泥鳅、水母烩、水煠肉、腌螃蟹、蒸羊肉、糟制鸡……” 这个菜单很长她能一口气报出这么多菜名确实不易。
大家鼓掌。
“第三个部分就是【皇帝菜】。
什么叫皇帝菜呢?就是明朝开国皇帝朱元璋的菜单。
” 这就引起了大家的兴趣李旭日来了这么久与县乡领导都混熟了加上主宾又是我所以他就放得开问道: “今天中午不会上皇帝菜吧?” 黄宛青摇头:“不会上。
” 张文杰也想融入这个团体笑道:“主要是郝书记来了怕说出去影响不好听。
” 黄宛青诡秘一笑说:“下面我报皇帝菜的菜名。
” 大家尖起耳朵听。
黄宛青数道:“猪蹄、青鱼、炒鸡蛋、白菜、瘦肉汤。
” 大家以为黄宛青的嗓子里有什么东西突然卡住了。
一齐关心地望着她。
结果她说:“没有了。
” 众人吃了一惊连我都不解问道:“就这么几样菜?” 黄宛青说:“基本上是这么几碗菜当然有时也换换花样但他不喜欢吃海鲜。
还有一个原因他一直保持着农民本色特别节俭。
他一个人吃饭时就只吃【四菜一汤】。
这个历史有记载。
” 大家议论纷纷都有点不相信。
我清清嗓子说道: “小黄说的有道理大家去读读明史。
朱元璋放牛娃出身确实节约。
一个人从小喜欢吃什么就决定了他以后有什么样的饮食习惯。
” 我这么一解释大家才有点相信。
魏总说:“我们推这个【皇帝餐】既符合这个景区以明代为主色调又能让人人相传说他吃了皇帝餐。
当然客人有需要我们也可以加几个菜。
就叫【留客餐】。
因为皇帝一高兴有时也要留下大臣或者老家来的小时候伙伴吃个饭吧。
” 大家哈哈大笑。
听完小黄的介绍我说: “紧紧围绕着明朝饮食特点来做文章这条路走对了。
吃啥都是吃但给吃冠个名称。
比如【皇帝餐】别人吃了就回去逢人就说。
这就说明魏总毕竟是大企业出来的做事有思路。
” 众人纷纷点头。
这时进来一名工作人员在魏总身边耳语几句。
魏总站起来说道:“郝书记、各位领导和客人请入席。
” 桌上都摆着客人的牌子免得要尊客。
我坐到上首的主位旁边是魏总和赵书记。
其他人也按名牌入座。
只是李旭日、张文杰的牌子没写名字只写李总、张总。
大家坐下仍然是由解说员小黄来陪同入座同时解说。
她说:“各位领导和客人明朝开国皇帝朱元璋是安徽人下属大臣安徽籍的比较多所以宫廷流行喝黄酒。
民间也从这个习惯所以今天上的是黄酒。
” 服务员倒酒。
魏枫端杯站起来其他人也站了起来。
他说:“穿越历史回到明初舒筋活血唯有黄酒。
我代表泰旅公司敬各位领导和朋友。
” 大家一起喝了。
接着上菜。
小黄又在旁边解释: “我们现在的习惯是要上几个菜才喝酒。
但明朝的习惯是先喝一杯酒才上菜。
我们严格遵循这一规矩。
” 赵欣说:“书记你看看我们吃饭的碗。
” 我一看果然不同。
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