“哥好香啊！” 何雨水吸了吸鼻子从里屋跑了出来眼睛亮晶晶地盯着锅里。
“快洗手准备吃饭。
” 何雨柱将面条盛进两个搪瓷碗里一人一大碗。
兄妹俩坐在小桌前呼噜呼噜地吃着热乎乎的面条。
汤鲜面滑带着鸡蛋的香气驱散了清晨的寒意。
“哥吃完饭我就去陈阿姨家了吗？” 何雨水一边吃一边含糊不清地问。
“嗯。
” 何雨柱点点头。
“我已经跟师娘说好了你过去安心住着好好看书。
” “知道了。
” 何雨水乖巧地应着。
何雨柱看着妹妹清澈的眼睛想了想又开口说道： “这个周末哥带你去趟新华书店。
” “新华书店？” 何雨水眼睛一亮。
“去干嘛呀？” “办个借书证。
” 何雨柱说道语气平淡却带着不容置疑的决心。
“以后每个星期你跟三丫都去借几本书回来看。
” 三丫是陈阿姨的小女儿比雨水小一岁两人玩得来。
“真的？太好了！” 何雨水高兴得差点跳起来。
能去新华书店还能借书看这可是新鲜事！ 何雨柱看着妹妹兴奋的样子心里暗自点头。
近朱者赤近墨者黑。
四合院这个大染缸尤其是贾家那种人家戾气太重算计太多。
他必须让雨水远离这些腌臜事多接触一些好的东西。
读书是改变眼界和命运最直接的方式。
他要让妹妹看到更广阔的世界而不是局限在这小小的四合院被那些鸡毛蒜皮和家长里短磨掉灵气。
吃完早饭何雨水麻利地收拾了碗筷。
何雨柱推出他那辆崭新的二八大杠自行车拍了拍后座。
“走了上车。
” “欸！” 何雨水轻快地应了一声小跑着过来熟练地坐上自行车后座伸手搂住何雨柱的腰。
自行车“叮铃铃”地响着穿过四合院的月亮门向着胡同外骑去。
红星轧钢厂。
何雨柱骑着二八大杠稳稳停在后厨门口。
空气中弥漫着煤火、食材和淡淡机油混合的味道。
他径直走向角落里的小办公室王秘书正坐在桌后整理文件看到何雨柱立刻站起身脸上带着职业化的笑容却比以往多了几分真切的热络。
“何师傅来了！” “王秘书早。
” 何雨柱点头示意言简意赅。
“厂长和李副厂长都交代了苏联专家的伙食是重中之重。
这是领料单您看看还需要什么随时跟我说。
” 王秘书双手递过一张写满字的单子。
何雨柱接过目光快速扫过都是些常见的肉蛋禽蔬还有几样鱼看来规格确实不低。
“够了。
多谢。
” 他把单子揣进口袋转身走向后厨操作间。
还未靠近就听到里面传来一阵锅碗瓢盆的响动夹杂着压低了的说话声。
“柱子哥来了！” 眼尖的小学徒第一个发现了他喊了一声。
哗啦啦—— 原本各忙各的几个学徒工、杂工甚至包括之前对他颇有微词的刘岚都齐刷刷地停下了手里的活计目光灼灼地看了过来。
“柱子哥要处理什么？我们帮你！” “是啊柱子哥您吩咐！” “刘姐土豆丝切好了吗？柱子哥等着用呢！” 刘岚脸上闪过一丝复杂但随即被热情取代。
她端着一盆刚洗好的青菜走过来语气带着几分讨好： “柱子菜都洗干净了你看放哪儿？” 何雨柱扫视一圈看着众人脸上那股发自内心的积极劲儿心中了然。
他前几天那句“后厨是一个整体一荣俱荣一损俱损”的话显然是说到了这些底层员工的心坎里。
过去后厨等级森严师父们颐指气使他们这些学徒杂工就是干苦力的哪有什么“整体”可言？ 如今他这个新来的“大厨”不仅技术过硬还愿意把他们当人看这份尊重足以收买人心。
“土豆放那儿刘岚你带两个人把鱼处理一下刮鳞去内脏要快中午要用。
” 何雨柱语气平稳自然而然地开始分派任务。
“小李你带人把肉切了肥瘦分开。
其他人把蔬菜择好洗净按类放好。
” “好嘞！” “放心吧柱子哥！” 众人轰然应诺立刻行动起来整个后厨仿佛一台精密启动的机器忙碌而有序效率比之前何止提高了一倍。
何雨柱自己则走到案板前拿起最需要功夫处理的几块里脊肉抽出他那把系统奖励、锋利无比的厨刀开始展现真正的技术。
只见他手腕翻飞刀光闪烁肉片薄如蝉翼肉丝粗细均匀速度快得让人眼花缭乱。
顶级烹饪技能可不仅仅是调味那么简单。
刀工火候无一不是顶尖。
就在后厨热火朝天之时王秘书去而复返身后跟着两位身材高大、蓝眼睛、高鼻梁的外国人。
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