汪秘书领着何雨柱再次踏入餐厅。
屋内气氛依旧热烈杯盘交错间弥漫着浓郁的酒香与菜香。
大领导放下筷子目光落在门口。
他看着走进来的年轻人身姿挺拔面容平静眼神清亮丝毫没有寻常厨师面对大人物时的局促和讨好。
“小何师傅来过来！” 大领导笑着招手声音洪亮透着一股发自内心的欣赏。
何雨柱不卑不亢地走上前。
“首长好各位领导好夫人好。
” 他微微点头致意。
“好！好啊！” 大领导站起身端起面前的酒杯。
“小何师傅今天辛苦你了！这顿饭是我这些年吃得最舒心、最满意的一顿！” “我代表大家敬你一杯！” 他语气郑重不像是在对一个厨师说话倒像是在感谢一位重要的客人。
何雨柱目光平静地看着大领导手中的酒杯。
他没有推辞。
“首长言重了这是我应该做的。
” 他拿起旁边汪秘书早已准备好的一杯酒。
“干！” 大领导仰头饮尽。
何雨柱也利落地喝完了杯中酒面色如常。
“好酒量！” 老赵在一旁喝彩。
“坐小何师傅坐下一起吃点。
” 大领导热情地指着旁边的空位。
何雨柱摇摇头。
“谢谢首长好意。
” “菜还没上完我得回厨房看看。
” “最后还有一道甜品清口解腻也能助消化。
” “哦？还有甜品？” 大领导顿时来了兴致眼睛一亮。
“你还会做甜品？” 领导夫人也笑着补充。
“刚才我就想说了小何师傅不光川菜做得地道这摆盘、这心思都巧得很！” 何雨柱微微一笑。
“略懂一点。
” “各位领导稍等我去去就回。
” 说完他转身朝厨房走去背影稳健。
大领导看着他的背影眼中赞赏之色更浓。
“这年轻人不简单呐！” 他对老赵、老周、老康说道。
“有手艺有性格还不骄不躁。
” 老赵点头。
“确实是个人才难怪杨厂长要把他调到小灶。
” ……………… 厨房内。
何雨柱站在灶台前心念微动。
【顶级烹饪技能】瞬间覆盖了他的意识。
关于甜品的各种做法、技巧、火候如同本能般涌现。
他取来早已准备好的香芋和地瓜。
去皮切块上锅蒸熟。
动作行云流水没有丝毫多余。
蒸好的芋头和地瓜被他用工具碾压成泥细腻绵软。
加入少许白糖和糯米粉。
他的双手快速而稳定地揉搓着很快一团散发着清甜香气的面团出现在案板上。
接着他将面团分成均匀的小剂子搓成圆球。
起锅烧油。
油温被他精准地控制在七成热。
金黄色的香芋地瓜丸一个个滑入油锅。
滋啦—— 伴随着悦耳的油炸声丸子在锅中翻滚颜色逐渐变得诱人。
五分钟。
仅仅五分钟。
一盘外酥里糯、色泽金黄的香芋地瓜丸便已出锅。
没有多余的装饰只是盛放在一个洁白的、带着淡雅花纹的瓷盘里。
圆滚滚的丸子堆叠在一起如同小巧的金元宝散发着让人食指大动的甜香。
汪秘书恰好推门进来。
他一眼就看到了那盘精致的甜点脚步一顿眼中闪过惊艳。
空气中弥漫的甜香让他忍不住咽了口唾沫。
“小何师傅这是……” 他有些迟疑地问道。
“香芋地瓜丸。
” 何雨柱擦了擦手语气平淡。
“香芋地瓜丸……” 汪秘书喃喃念着这个名字只觉得这名字朴实但这卖相可一点都不朴实。
“好！真漂亮！” 他小心翼翼地端起盘子。
“我这就给首长他们送过去。
” ……………… 当这盘“金元宝”被端上餐桌时原本已经酒足饭饱靠在椅子上闲聊的众人目光再次被吸引。
“嗯？这是什么？闻着好香甜！” 老康离得最近鼻子动了动。
“甜品来了！” 领导夫人眼睛一亮。
“香芋地瓜丸。
” 汪秘书报上菜名将盘子放在桌子中央。
“看着就好吃！” 老赵拿起公筷夹了一个。
其他人见状也纷纷动手。
刚才还说着“吃不下了”、“太饱了”的大领导此刻也饶有兴致地夹起一个放入口中。
外壳微脆内里软糯。
香芋的清雅和地瓜的甜糯完美融合甜度恰到好处丝毫不腻。
“唔！” 大领导眼睛瞬间睁大咀嚼的动作都顿了一下。
他看向何雨柱离开的方向眼神复杂。
“好吃！太好吃了！” 老周已经吃完一个迫不及待去夹第二个。
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