第9章 一个月从九级到四级疯了吧何雨柱竟是鲁班传人

李副厂长放下筷子那滋味还在舌尖盘旋。

他看向黄主任眼神锐利。

“老黄那个何雨柱什么来头？” 黄主任心里咯噔一下赶紧凑近。

“厂长他是咱们厂老厨师何大清的儿子。

听说啊年轻时候在丰泽园当过学徒有点底子。

” 李副厂长点点头若有所思。

“去把他给我叫到办公室来。

” “欸好！” 黄主任不敢怠慢小跑着去了后厨。

片刻后何雨柱跟着黄主任来到李副厂长办公室。

他神色平静不见丝毫紧张。

李副厂长抬眼打量着这个年轻人十八九岁的年纪眉宇间却有股沉稳。

“雨柱啊。

” 李副厂长语气温和。

“你这手艺在后厨炒大锅菜屈才了。

” 何雨柱没接话等着下文。

“以后你就不用管大灶了。

” 李副厂长手指敲了敲桌面。

“厂里有招待任务的时候小灶就交给你负责。

” 何雨柱眉头微不可察地动了一下。

“李副厂长我只是个九级炊事员……” “炊事员等级那是虚的！” 李副厂长打断他语气带着不容置疑。

“重要的是手艺！你的手艺我看在眼里。

好好干不出一个月四级炊事员的考核我保你过！” 一个月从九级到四级？ 何雨柱心念电转这李副厂长倒是魄力不小。

小灶清闲工资待遇肯定比大锅菜高还能避开后厨那些腌臜事。

他微微颔首。

“谢谢李副厂长信任我听从安排。

” ……………… 第二天起何雨柱正式调离大灶专门负责小灶。

黄主任见了面脸上堆着笑。

“恭喜啊何师傅！以后就是小灶师傅了！” 何雨柱淡淡点头。

招待工作确实轻松。

没任务的时候他乐得清闲看看报纸琢磨系统奖励的八极拳谱。

有招待任务秘书小王会提前一天拿着单子过来通知。

转眼到了月底。

何雨柱顺利通过了八级炊事员的考核。

下个月开始他的工资涨到了三十五块五毛钱。

虽未一步登天到四级但这速度已是骇人听闻。

这天上午秘书小王又来了。

“何师傅。

” 小王脸上带着客气的笑容。

“今天中午李副厂长有招待任务安排一桌八个菜。

” 何雨柱接过王秘书手里的条子上面写着人数和大致标准。

“小王秘书麻烦问一下这次招待的客人是哪里人？” 他问道心里已经开始盘算菜单。

知己知彼方能百战不殆做菜也一样得对客人的口味。

小王愣了一下随即点头。

“何师傅您稍等我去问问李副厂长。

” 没一会儿小王回来了。

“何师傅问清楚了一共六位客人三位是沪上来的三位是盆川来的。

” 沪上口味偏甜。

盆川无辣不欢。

这组合有点意思。

何雨柱心中瞬间有了谱。

“行我知道了。

” 他提笔在条子背面唰唰写下八个菜名：鱼香肉丝、四喜烤麸、宫保鸡丁、本帮红烧肉、麻婆豆腐、开水白菜、松鼠鳜鱼、三鲜汤。

兼顾了甜、咸、麻、辣、鲜荤素搭配冷热皆宜。

“就这八个菜。

” 何雨柱把条子递给小王语气自信。

拿着条子何雨柱直接去了采购科领食材。

新鲜的猪里脊、鸡腿肉、豆腐、蹄膀、活鳜鱼、大白菜心……琳琅满目。

回到小灶厨房他开始有条不紊地清洗、切配。

刘岚得了空也主动过来帮忙择菜、洗菜眼睛里满是好奇和期待。

其他几个学徒工也忍不住偷偷往这边瞄想看看这位新晋的小灶师傅到底有多大能耐。

十点半准备工作就绪。

何雨柱擦了擦手深吸一口气。

起锅烧油！ “刺啦——” 滚油爆开姜蒜的香气。

紧接着腌制好的肉丝下锅快速滑炒。

小灶这边浓郁的肉香混合着郫县豆瓣和糖醋的复合香气瞬间霸道地弥漫开来压过了远处大灶的寡淡气味。

赵师傅正心不在焉地搅动着锅里的大白菜闻到这味儿心里一紧手里的勺子都慢了半拍。

这小子真要一飞冲天了？ 旁边的杨师傅则显得淡定许多他吸了吸鼻子眼神复杂。

这味道比那天的大锅菜更讲究更勾人。

这小子藏得太深了！ 不过他心里也清楚何雨柱这手艺招待客人绝对是绰绰有余远不是他们这些老师傅能比的。

第一道菜鱼香肉丝红亮诱人葱段翠绿芡汁均匀率先出锅装盘。

紧接着第二道菜四喜烤麸油光乌亮香气扑鼻正准备淋上最后一勺麻油。

“何师傅！菜怎么样了？” 王秘书匆匆从外面走了进来额头带着细汗。

何雨柱头也不抬动作行云流水。

“第一道鱼香肉丝已经好了这道四喜烤麸马上出锅。

” 王秘书眼睛一亮看着盘中那色泽诱人的鱼香肉丝忍不住咽了口唾沫。

“好！太好了！刘岚快跟我先把这道菜送到二楼小餐厅去！” “欸！来了！” 刘岚应了一声小心翼翼地端起盘子跟着王秘书快步朝楼梯口走去。

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